18 червня 2025 відбувся захист кваліфікаційних пробних робіт здобувачів освіти групи КШ-22-3 за професією «Шоколадник 2 розряду» під керівництвом майстра виробничого навчання Раїси Саути. Майбутні фахівці презентували свої вміння та знання, продемонструвавши високий рівень професійної підготовки.Під час виконання практичної частини учні працювали з різноманітними формами для шоколаду: полікарбонатними, силіконовими; простими, фігурними, об’ємними. Особливу увагу приділили темперуванню шоколаду, використовуючи кілька технологічних способів для досягнення ідеального блиску та структури.Здобувачі виконали відливання шоколаду, створюючи як класичні плитки, корпусні цукерки з начинками так і фігурні вироби. Фінальним етапом стало охолодження та виймання готових виробів з форм, після чого кожен шоколадний шедевр отримав завершений вигляд.Члени комісії відзначили не лише технічні навички, а й творчий підхід здобувачів до оформлення та презентації своєї роботи. Усі учасники підтвердили свою кваліфікацію й зробили ще один важливий крок на шляху до професійного становлення.Вітаємо наших учнів із успішним захистом і бажаємо солодкого успіху у майбутній кар’єрі!