Основне меню →

Додаткове →

У групі КО 24-3 відбувся захопливий позакласний захід, який провели майстер виробничого навчання Саута Раїса Миколаївна та викладач професійно-теоретичної підготовки Панченко Аліна Вікторівна, він органічно поєднав предмет «Сучасні тенденції оформлення страв» та урок виробничого навчання. Метою зустрічі стало не лише закріплення теоретичних знань, а й демонстрація практичних навичок, творчості та професійного мислення здобувачів освіти. Під час виробничого навчання здобувачі освіти самостійно готували м’ясні страви, відпрацьовуючи навички технології приготування та оформлення. Учні підготували змістовні доповіді, у яких розкрили національні м’ясні страви різних країн світу. Вони не лише представили особливості приготування, але й звернули увагу на традиції оформлення, які є характерними для певних народів. Слухачі мали можливість дізнатися, як подають м’ясні страви в Італії, Грузії, Японії, Мексиці, Туреччині та багатьох інших країнах, занурившись у гастрономічне різноманіття світу. Такий формат роботи дав можливість поєднати знання з різних дисциплін, розвивати професійну компетентність та вміння працювати над індивідуальними проєктами. Захід пройшов у творчій, натхненній атмосфері та став вагомим кроком до формування майбутніх фахівців у сфері кулінарії