Основне меню →

Додаткове →

Нарізання овочів складними формами,складання композицій, виготовлення елементів для оформлення страв

17 грудня у відділенні РЦПТО №1 м.Кременчука у лабораторії кухарів панувала надзвичайно творча атмосфера. Здобувачі освіти групи МК-24-3в під керівництвом майстра виробничого навчання опрацьовували тему “Нарізання овочів складними формами,складання композицій, виготовлення елементів для оформлення страв”. Майстер виробничого навчання Лариса Анхімова познайомила учнів з основними видами складного декоративного нарізання овочів, звертаючи увагу на техніку безпеки , санітарію та гігієну на робочому місці кухаря. Практична частина уроку проходила в атмосфері натхнення та зосередженості.Учні старанно відпрацьовували техніку складного нарізання, експериментували з формами та кольорами,створювали оригінальні композиції з овочів.

Щира вдячність нашим захисникам за таку чудову можливість навчатися.