З 7 по 11 листопада у Навчально-практичному центрі ресторанного сервісу на базі РЦ ПТО №1 м. Кременчука успішно пройшли стажування майстри виробничого навчання та викладачі предметів професійно-теоретичної підготовки з професії “Кондитер” за програмою “Новітнє обладнання й сучасні виробничі технології у закладах ресторанного господарства”.Під керівництвом Марини Ельченко стажери ознайомились теоретично та відпрацювали на практиці сучасні рецептури кондитерських виробів та техніки їх декорування. Учасники темперували шоколад різними способами, виготовляли шоколадні плитки з сублімованими ягодами, шоколадний декор; готували ніжне мусове лимонне тістечко з основою із насіння льону, солоду та темного пива. Використовуючи сучасні методи та обладнання, майстри своєї справи, оздобили власноруч приготований смаколик технікою декору “велюр”, а відпрацьовуючи прийоми з приготування та оздоблення сучасних тематичних тортів, оформили для подачі різні варіанти кондитерських виробів. Стажування пройшло в дружньому колективі однодумців та справжніх професіоналів своєї справи. Майбутнє професії в надійних руках!
![](https://rcpto1.org/wp-content/uploads/2022/11/IMG-e50bd625a28b4e0f40be871c2fc6b52a-V.jpg)
![](https://rcpto1.org/wp-content/uploads/2022/11/IMG-8019535d002b177e44da264f5ba38eda-V.jpg)
![](https://rcpto1.org/wp-content/uploads/2022/11/IMG-771d96726c0fda65e330745a4f07f7ea-V.jpg)
![](https://rcpto1.org/wp-content/uploads/2022/11/IMG-a4a8e4f6b1b4acc5a49e821d3e6ac71c-V.jpg)
![](https://rcpto1.org/wp-content/uploads/2022/11/IMG-b67847cb524e8f872ff4de101cf6252a-V.jpg)
![](https://rcpto1.org/wp-content/uploads/2022/11/IMG-f917a6c3021c4cc90205f9f3574044fa-V.jpg)
![](https://rcpto1.org/wp-content/uploads/2022/11/IMG-8f29983fabbf306a30e388f250cbc246-V.jpg)
![](https://rcpto1.org/wp-content/uploads/2022/11/IMG-d882938838f500b08fbe7516008a340f-V.jpg)
![](https://rcpto1.org/wp-content/uploads/2022/11/IMG-4643fad2e81742d871a04e0b296aa8db-V.jpg)
![](https://rcpto1.org/wp-content/uploads/2022/11/IMG-7f035aeee3e043afd881d38a95522070-V.jpg)